Sterigrip Messer

SteriGrip Messer von Dick
Perfekte Kombination für optimale Sicherheit

Unsere neue Messerserie SteriGrip ist das Ergebnis des intensiven Austausches zwischen Forschung und Praxis. Hier setzt
Friedr. Dick auf eine zukunftsweisende Technik für höchste Hygiene und den angestrebten Standard in der EU. Die Messer sind mit einem antibakteriellen Wirkstoff im Messergriff ausgestattet. Edelmetallionen bilden einen sicheren Schutz und wirken nur dort, wo sie erwünscht sind. Diese wirksame Prophylaxe garantiert zusätzliche Sicherheit in der Produktionskette und am Arbeitsplatz.

Zuverlässige und konstante Hygiene garantiert
DICK Sterigrip Messer

SteriGrip ist getestet und zertifiziert durch NSF und FDA. Der antibakterielle Schutz ersetzt keinesfalls die Reinigung. Dieser kann
den Benutzer durch einen zuverlässigen, konstanten und integrierten Schutz gegen Bakterienverschmutzung bei der Einhaltung von Hygienevorschriften unterstützen.

In der Fleischverarbeitung dürfen Messer und Werkzeuge ausschließlich mit Kunststoffgriffen eingesetzt werden. DICK will dazu beitragen, dass tatsächlich nur hygienisch einwandfrei zu reinigende Werkzeuge im Einsatz sind. Griffe aus weichem Kunststoffmaterial bergen die Gefahr des Abriebs in sich; somit können feinste Partikel in Lebensmittel gelangen.

Durch den von DICK eingesetzten Kunststoff mit antibakteriellem Wirkstoff der Serie SteriGrip ist gewährleistet, dass hier auf der Oberfläche kein Abrieb entsteht. Durch das speziell gewählte Fertigungsverfahren wird die Spaltenbildung zwischen Klinge und Griff verhindert. Dadurch ist ausgeschlossen, dass kleinste Rückstände von Schnittgut und Bakterien zwischen Griff und Klinge eintreten können.