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Wer ein perfekt zubereitetes Steak zu schätzen weiß, der wird auch bei der Wahl der Steakmesser nicht zur zweiten Garnitur greifen wollen. Die Messer der Serie Alpha von Güde verkörpern in ihrer gesamten Erscheinung Schmiedekunst in Perfektion. So auch bei diesem Steakmesser. Die rückenspitze Klinge ist 12 cm lang. Sie wurde zusammen mit Kropf, Erl und Backen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft und rostfrei. Die Schneide ist im vorderen Drittel gezahnt. Die Backen am Griffende verleihen dem Messer eine besonders ausgewogene Balance. Die Griffschalen aus schwarzem Hostaform sind mit feinpolierten Nieten befestigt und lassen das Messer angenehm in der Hand liegen. Mit diesem Steakmesser fängt der Genuss des Steaks schon beim Schneiden an.
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