Miyabi 4000 FC Messer von Zwilling
Das edele und griffige Messer ist der perfekte Einstige in die Welt der japanischen Kochwerkzeuge. Die besonders scharfen Klingen der acht Messer aus der Serie MIYABI 4000 FC bestehen aus einem Stück FC61 Stahl. Der achteckige Griff aus Pakkaholz in natürlicher Optik sorgt für optimale Rutschsicherheit in der Hand. Ein besonderes Highlight bietet der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist.
FC bedeutet fine carbide und bezeichnet einen Stahl aus besonders feinen und gleichmäßigen chemischen Karbidverbindungen. Mit einer Schärfe von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig.
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