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In der Messerserie Juglans Line von Burgvogel vereint der Solinger Hersteller einen ergonomisch geformten Griff aus edlem Walnussholz mit einer eisgehärteten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Das 15 cm Schinken und Zubereitungsmesser ist eine Unterstützung in jedem Haushalt. Die schmale Klinge ist optimal für das schneiden und anrichten von Fleisch geeignet. Doch nicht nur in der Küche findet dieses prachtvolle Messer Anwendung auch zum Schneiden am Tisch, für Wurst oder Käse lässt es sich einsetzen. Das Wallnussholz des Griffes schafft nicht nur optisch ein echtes Highlight sondern sorgt auch für ein sicheres Gefühl in der Hand. Die optimale Ergänzung zu dem Schinken und Zubereitungsmesser bietet das Küchenmesser. Pflegetipps: Die Chrom-Molybdän-Vanadium Klinge lässt sich ausgezeichnet mit dem Ioxio Blue Keramik Wetzstab schärfen. Die 360er Körung sorgt beim schärfen für einen schnellen langanhaltenden Erfolg. Um die Klinge auch während des Schneides zu schonen sollte auf Holzbrettern geschnitten werden. Nach dem Schneiden das Messer von Hand spülen - die Messer sind nicht Spülmaschinen geeignet. Auch der Griff bleibt nach einigen Jahren nicht Gebrauchsspurenfrei. Um diesen zu Pflegen kann er mit Öl (z. B. Olivenöl) eingerieben werden. Das Messer mit dem Öl einfach über Nacht liegen lassen und am nächsten Tag abwaschen. So dunkelt das Holz wieder nach und bekommt seinen ursprünglichen Glanz zurück.
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