Böker Damast Enchoku Mit dem Enchoku...

Böker Damast Enchoku

Böker Damast Enchoku

Mit dem Enchoku Damast hat der saarländische Damastschmied Andreas Henrichs einen ganz besonderen Damaststahl entworfen. Das ausgefallene Muster wird durch eine Änderung der Schmiederichtung im Schmiedeprozess geschaffen, bei der das Damastpaket hochkant (japanisch = ‚enchoku‘) weitergeschmiedet wird. Dieser komplexe Arbeitsgang erfordert die gesamte Erfahrung und das geballte Knowhow des Damastschmieds.

Entstanden ist ein faszinierendes Material mit 300 Lagen, das sich klar von herkömmlichen Damaststählen unterscheidet, Das charakteristische Muster macht den Böker Damast einzigartig. Die ausgefallene Klingenmaserung fällt dem Betrachter sofort ins Auge und bietet die Einzigartigkeit für den Freund außergewöhnlicher Küchenmesser.

Leichtes Handling kombiniert mit überragender Schneidleistung
Böker Damast Enchoku

Das angenehme Handling und die bestechende Schneidleistung macht die Serie Böker Enchoku Damast zu einer exzellenten Wahl. Die Klingen sind nicht rostfrei. Die Messer dieser Serie werden ausschließlich in Handarbeit gefertigt. Das sehen Sie den Messern nicht nur an, sondern Sie spüren das auch, dank perfekter Handhabung, schon beim ersten Schnitt.